SILIKOMART · PASTELARIA FRANCESA
Canelé, 8 cavidades
A crosta caramelizada do clássico bordalês
O molde Canelé permite fazer 8 canelés bordaleses com crosta caramelizada e interior macio. Versátil, pode ir do forno à congelação.
Características principais
- Cavidades
- 8
- Material
- Silicone
- Resistência
- -60/+230 °C
Utilizações recomendadas
- Canelés bordaleses clássicos com crosta caramelizada
- Versões doces em formato pequeno
- Decoração com açúcar
Ficha técnica
| Material | Silicone alimentar Silikomart |
|---|---|
| Cavidades | 8 canelés |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidade | Forno, frigorífico, congelação |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantos canelés por tabuleiro?
8 cavidades, no formato bordalês clássico.
Qual é a resistência térmica para a cozedura prolongada do canelé?
De -60 °C a +230 °C, adequado à cozedura prolongada característica do canelé.
É possível congelar a massa antes de a cozer?
Sim, o molde pode ir do forno à congelação sem problema.
Recursos adicionais
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Para saber mais
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