Silikomart
Molde 56 Retângulos, 3 ml
56 inserções idênticas de uma só vez
Este molde de silicone permite fazer 56 inserções retangulares idênticas de 3 ml de uma só vez, para rechear viennoiseries, estruturar entremets ou criar decorações regulares.
56
cavidades
3 ml
por cavidade
168 ml
volume total
Utilizações recomendadas
- Inserções para pains au chocolat e viennoiseries
- Estruturação de entremets multicamadas
- Decorações regulares em ganache ou chocolate
- Geleias de fruta em formato pequeno
Conselho: Verta ganache, geleia ou chocolate e, em seguida, leve ao frio para obter 56 inserções perfeitas de uma só vez.
Ficha técnica
| Material | Silicone de platina |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Dimensões da cavidade | Formato retangular idêntico |
| Número de cavidades | 56 |
| Volume | 3 ml por cavidade, 168 ml no total |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quantas inserções se obtêm de uma só vez?
Cinquenta e seis cavidades retangulares de 3 ml cada, ou seja, 168 ml no total.
Para que servem estas inserções?
Para rechear viennoiseries, estruturar entremets ou criar decorações regulares.
Que ingredientes podem ser vertidos neste molde?
Ganache, geleia, chocolate ou geleia de fruta, consoante a utilização pretendida.
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