Kit Tarte Ring Honoré Ø80 mm - Silikomart Professional
Uma aliança perfeita entre elegância e funcionalidade
Fruto da colaboração com o MOF Jean-Michel Perruchon, o Kit Tarte Ring Honoré Ø80 mm encarna a excelência da pastelaria francesa. Este kit inovador é composto por dois elementos indispensáveis para criações refinadas e profissionais:
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8 círculos microperfurados Ø80 mm em material termoplástico, resistentes ao forno, concebidos para uma cozedura homogénea e uma fácil desenformagem.
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Uma forma de silicone 8 cavidades Ø70 mm h13 mm, permitindo realizar mousses ou cremes com um design dinâmico e contemporâneo.
Detalhes técnicos
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Dimensões do círculo : Ø80 mm x h20 mm
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Dimensões do molde : Ø70 mm x h13 mm
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Volume por cavidade : 34 ml
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Número de cavidades : 8
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Volume total : 272 ml
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Compatível com forno, congelação, ultracongelação, micro-ondas e máquina de lavar loiça
Ideal para
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Tartes modernas, doces ou salgadas
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Mousses geladas ou cremosas
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Acabamentos elegantes para montras de pastelarias profissionais
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Workshops de pastelaria de alta gama
Por que escolher o Kit Honoré Ø80 mm?
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Elevada resistência térmica
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Fácil de limpar
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Design assinado por Jean-Michel Perruchon
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Resultado visual impressionante com o mínimo esforço
Inspiração
Deixe a sua imaginação correr livremente: ganache batida de chocolate negro, inserto de frutos vermelhos ou yuzu, sablé crocante... O Kit Honoré sublimará cada ideia com elegância.
Texto alternativo para as imagens :
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Tarte moderna de chocolate com inserto moldado com design gráfico
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Molde de silicone branco 8 cavidades design ondulado
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Círculo microperfurado preto Ø80 mm
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Tartelette decorada com mousse brilhante de chocolate negro
