Silikomart
Kit Tarte de Merengue Ø25 cm
Gama 3Design: forma de silicone com textura de merengue aplicado com saco de pasteleiro e aro para tartes a condizer
O Kit Tarte de Merengue, da gama 3Design, reproduz o efeito de merengue aplicado com saco de pasteleiro sem precisar de o fazer à mão. A forma de silicone imprime uma textura regular de pontas de merengue na parte superior da tarte, enquanto o aro para tartes antiaderente a condizer coze uma base perfeita e com as dimensões certas.
Características
- Ø da forma de silicone
- 230 mm
- altura 18 mm, 480 ml
- Ø do aro para tartes
- 250 mm
- altura 20 mm
- Peças no kit
- 2
- Intervalo térmico
- -60 a 230 °C
Utilizações
- Tartes de limão com merengue e sobremesas à base de merengue aplicado com saco de pasteleiro
- Base cozida no aro antiaderente, merengue moldado à parte, depois montado e dourado com o maçarico
- Base de sobremesa para montra ou buffet, acabamento regular sem saco de pasteleiro
- O aro é compatível com o forno; o merengue moldado pode ser congelado antes de passar o maçarico
Ficha técnica
| Marca | Silikomart, gama 3Design |
|---|---|
| Composição do kit | 1 forma de silicone com textura de merengue + 1 aro para tartes antiaderente |
| Diâmetro da forma de silicone | 230 mm, altura 18 mm, volume 480 ml |
| Diâmetro do aro | 250 mm, altura 20 mm |
| Material da forma | silicone alimentar de qualidade superior, fabricado em Itália |
| Material do aro | antiaderente, inoxidável |
| Intervalo de temperatura | -60 °C a +230 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O que contém exatamente o kit?
Uma forma de silicone com textura de merengue aplicado com saco de pasteleiro (Ø23 cm) e um aro para tartes antiaderente a condizer (Ø25 cm).
É preciso um maçarico para finalizar a tarte?
É recomendado: passar o maçarico durante alguns segundos sobre o merengue moldado realça o relevo das pontas e confere a coloração típica do merengue italiano.
Este kit é adequado para outras sobremesas além da tarte de limão?
Sim, a textura de merengue aplica-se a qualquer base de tarte ou sobremesa que necessite de um acabamento regular de merengue. Veja também as nossas tartes e tarteletes.
Recursos adicionais
Descubra a gama completa Silikomart e os nossos aros e molduras para pastelaria.
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