Merengue em Pó 150g 🍥
👩🍳 Descrição: O pó de merengue é o ingrediente ideal para criar deliciosos merengues, suntuosas pavlovas e cremosos cremes de manteiga. Pronto a usar, este pó mágico requer apenas um pouco de água e, para quem gosta de doces, um toque de açúcar.
🍪 Preparação de Merengue:
- Pré-aqueça o forno a 120°C (ventilador 100°C).
- Misture 14g de merengue em pó com 125ml de água e 125g de açúcar fino.
- Bata até obter uma espuma branca.
- Aos poucos adicione 250g de açúcar de confeiteiro.
- Bata até formar picos firmes.
- Coloque num prato com papel manteiga e deixe secar no forno durante 1h30.
- Deixe esfriar no forno.
🍰 Preparação de Buttercream Americano:
- Misture 190g de crisco (disponível na Patissland), 35g de água, 450g de açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de merengue em pó.
- Adicione 40g de água e misture até obter um creme homogêneo.
⚠️ Nota: A consistência deste produto não é adequada para glacê real.
🥚 Ingredientes:
- Clara de ovo seca (ovos caipiras)
- Açúcar
- Espessante: E466
- Ácido: E330
- Alérgenos em negrito
- Pode conter vestígios de: glúten, leite, soja, tremoço
📦 Peso: 150 gramas
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