SILIKOMART · FORMA PARA CHOCOLATE
Midi Bûche, 9 cavidades
747 ml para pequenas delícias de chocolate
A forma Midi Bûche tem 9 cavidades de 8,4 x 3,2 x 3,5 cm, com uma capacidade total de 747 ml. É adequada para chocolates, sobremesas delicadas e mousses cremosas, com uma resistência de -60 °C a +230 °C.
Características principais
9
Cavidades
747 ml
Volume total
8,4x3,2 cm
Por cavidade
Utilizações recomendadas
- Chocolates e deliciosas bouchées em série
- Mousses e sobremesas delicadas em formato pequeno
- Mini troncos individuais para as festas
A ter em conta: para obter um chocolate brilhante, é indispensável temperá-lo cuidadosamente antes de o verter, qualquer que seja a forma utilizada.
Ficha técnica
| Material | Silicone alimentar Silikomart |
| Cavidades | 9, dimensões 8,4 x 3,2 x 3,5 cm |
| Volume total | 747 ml |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidade | Forno, frigorífico, congelação, máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quantas pequenas delícias de cada vez?
9 cavidades de 8,4 x 3,2 x 3,5 cm, num total de 747 ml.
Esta forma serve apenas para chocolate?
Não, também é adequada para mousses e sobremesas delicadas.
Como garantir um chocolate brilhante e bem definido?
É indispensável temperá-lo cuidadosamente antes de o verter para este tipo de forma.
Para saber mais
Veja os materiais e formas para chocolate e o universo do chocolate e do praliné.
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