UTENSÍLIO DE PASTELARIA
Concha para Cobertura
Para mergulhar e escorrer guloseimas cobertas
Esta concha Wilton em aço inoxidável, com uma grande superfície angular, permite segurar firmemente as guloseimas ao mergulhá-las em chocolate ou candy melts e, em seguida, bater ligeiramente para remover o excesso antes de as deixar endurecer.
25,4 x 5 cm
dimensões
Inox
material
Características
- Aço inoxidável, grande superfície angular
- Segura firmemente as peças durante a imersão e ao bater ligeiramente
- Adequada para guloseimas de vários tamanhos
- Dimensões: aproximadamente 25,4 x 5 cm
- Fácil de limpar após a utilização
Nota: Bata ligeiramente com a concha contra o bordo do recipiente com chocolate derretido, em vez de sacudir vigorosamente a guloseima: o excesso escorre sem danificar a peça coberta.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Material | Aço inoxidável |
| Dimensões | aproximadamente 25,4 x 5 cm |
| Utilização | Imersão e cobertura com chocolate/candy melts |
Perguntas frequentes
Para que preparações utilizar esta concha?
Para mergulhar e cobrir bombons, cake pops, frutos ou bolachas em chocolate derretido ou candy melts.
Como remover o excesso de chocolate sem danificar a peça?
Bata delicadamente com a concha contra o bordo do recipiente de imersão, sem sacudir demasiado a própria guloseima.
Esta concha é adequada para peças grandes?
A sua grande superfície angular permite colocar guloseimas de vários tamanhos, desde pequenas porções a peças maiores.
Para saber mais
Coleção Wilton, Pastelaria Profissional, Moldes Profissionais.
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