Silikomart · Gabarito para aplicação com saco de pasteleiro
84 Moldes Redondos - ø 30 mm
Placa-gabarito para macarons e decorações redondas uniformes
Este gabarito Silikomart reúne 84 moldes redondos com 30 mm de diâmetro numa placa rígida reutilizável, para colocar sob uma folha de papel vegetal ou um tapete de silicone. Serve de referência visual para aplicar massa de macarons ou criar decorações com um diâmetro perfeitamente uniforme.
84 moldes
Formato
ø 30 mm
Diâmetro
Reutilizável
Utilização
Utilizações recomendadas
- Aplicação uniforme de massa para macarons com o mesmo diâmetro
- Referência para merengues, bolachas aplicadas com saco de pasteleiro ou pequenos fours redondos
- Colocado sob um tapete de silicone ou uma folha de papel vegetal translúcida
- Formação e criação de referências para a técnica dos macarons em atelier
Utilização: coloque o gabarito sob uma folha de papel vegetal suficientemente fina ou translúcida para que as referências redondas permaneçam visíveis por transparência e retire-o antes de levar ao forno. Lave-o com água e sabão e deixe-o secar na horizontal.
Ficha técnica
| Número de moldes | 84 |
| Diâmetro de cada molde | 30 mm |
| Utilização | Gabarito para aplicação com saco de pasteleiro, não destinado à cozedura direta |
| Manutenção | Lavagem com água e sabão |
| Tipo de produto | Acessório reutilizável |
Perguntas frequentes
O gabarito pode ir ao forno com a massa aplicada por cima?
Não, serve apenas como referência visual sob a folha de papel vegetal ou o tapete de silicone: deve ser retirado antes de levar os macarons aplicados ao forno.
Pode ser utilizado para macarons maiores do que 30 mm?
Este gabarito está calibrado para moldes de 30 mm; para macarons com outro diâmetro, é necessário utilizar um gabarito com as dimensões correspondentes.
A referência permanece visível através de um tapete de silicone espesso?
A visibilidade depende da espessura e da opacidade do tapete utilizado: um tapete fino ou uma folha de papel vegetal translúcida deixa as referências mais visíveis do que um tapete de silicone espesso e opaco.
Para saber mais
Descubra os nossos tapetes e gabaritos complementares na nossa coleção de macarons stencils gama Silikomart
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