Colorant Liposoluble - Colour Mill Black

Corante lipossolúvel – Colour Mill preto 20 ml

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COLOUR MILL

Preto - Corante lipossolúvel 20 ml

Corante à base de óleo para chocolate, ganaches e preparações gordurosas.

O Colour Mill Black é um corante lipossolúvel concentrado, acondicionado num frasco conta-gotas de 20 ml. A sua fórmula à base de óleo mistura-se diretamente com chocolate, manteiga de cacau, ganaches e cremes gordurosos, sem fazer talhar a preparação. A tonalidade Black proporciona um preto profundo e opaco, sem reflexos castanhos, mesmo em camadas finas.

20 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Características

  • Tonalidade Black: um preto profundo e opaco, sem reflexos castanhos, mesmo em camadas finas.
  • Compatível com chocolate de cobertura, ganaches, manteiga de cacau e cremes de manteiga (preparações gordurosas).
  • Frasco conta-gotas de 20 ml, para uma dosagem progressiva, gota a gota.
  • Fórmula indicada como sem glúten, sem lactose e vegan.

Nota: este corante é lipossolúvel e não se dissolve numa preparação à base de água (glacé real, xarope). Agite o frasco antes de utilizar e adicione a cor progressivamente: é mais fácil escurecer uma tonalidade demasiado clara do que clarear uma base já demasiado intensa. Conservar ao abrigo da luz e do calor, com o frasco bem fechado.

Perguntas frequentes

Durante quanto tempo se conserva o frasco depois de aberto?

Se estiver bem fechado e for conservado ao abrigo da luz e do calor, o frasco de Black mantém as suas propriedades durante vários meses. Consulte a data de durabilidade mínima indicada no rótulo.

O frasco de 20 ml é suficiente para um bolo completo?

Como o corante é muito concentrado, bastam algumas gotas para colorir uma quantidade significativa de preparação: um frasco de 20 ml de Black permite geralmente colorir vários lotes de chocolate, ganache ou creme de manteiga.

Pode ser utilizado para colorir manteiga de cacau para um efeito aveludado?

Sim, o Black dispersa-se bem em manteiga de cacau derretida e pode ser utilizado para preparar uma mistura a pulverizar com uma pistola, testando primeiro a tonalidade numa superfície neutra.

Customer Reviews

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A
Amel E. (Belfort, Bourgogne-Franche-Comté)
Top

Parfait

I
Indira D. (Baie-Mahault)

Incroyable

J
Jennifer C. (Paris, Île-de-France)
Super

À mon sens ce sont les meilleurs colorants !

S
Sohane A. (Paris, Île-de-France)
Cool

Colorant plus tôt bien mais se vide rapidement

L
Laureline J. (Janze, Brittany)
Top !!!

Très bon colorant rien a dire :)

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