PME Cake - Alisamento
Alisador em inox PME Cake
Alisador com lâmina de inox, em 2 comprimentos, para um acabamento rígido e duradouro em superfícies grandes.
Ao contrário do alisador de plástico standard, este modelo integra uma lâmina de inox rígida para um alisamento mais preciso em superfícies planas e em bolos de grande diâmetro. Está disponível em 2 comprimentos: XL 25,5 cm e Small 12,6 cm.
Características
25,5 cm
Versão XL
12,6 cm
Versão Small
Inox
Lâmina rígida
Utilização
- Versão XL: topo de bolos quadrados ou retangulares, sobremesas de grande formato.
- Versão Small: acabamentos de pormenor, bordos e peças pequenas.
- Compatível com pasta de açúcar, fondant, pasta de amêndoa e creme de manteiga.
A ter em conta: a lâmina de inox deixa mais marcas do que um alisador de plástico em caso de pressão excessiva: trabalhe com um movimento leve e regular.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake (Reino Unido) |
| Comprimentos | XL 25,5 cm, Small 12,6 cm |
| Material | Lâmina de inox, pega de plástico próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Pasta de açúcar, fondant, pasta de amêndoa e creme de manteiga |
| Manutenção | Lavar com água morna e sabão e secar imediatamente para evitar marcas no inox |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao alisador de plástico clássico?
A lâmina de inox oferece maior rigidez para um alisamento muito preciso em superfícies planas grandes, enquanto o plástico é mais flexível e versátil em formas redondas.
A versão de 12,6 cm é suficiente para um bolo standard?
É especialmente adequada para acabamentos de pormenor e peças pequenas. Para o topo de um bolo inteiro, a versão de 25,5 cm é mais indicada.
Pode ser utilizado em chocolate plástico?
Sim, a lâmina de inox também é adequada para alisar chocolate plástico e pasta de amêndoa.
Para saber mais
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