DOUILLE 8B · WILTON
Douille Wilton 8B
Perfil canelado largo: aplicações volumosas e bordaduras impactantes.
Apresentação
A boquilha Wilton 8B é uma boquilha de pastelaria em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil canelado largo: aplicações volumosas e bordaduras impactantes. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Canelada
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: aplicações volumosas e bordaduras impactantes.
- Compatível com creme de manteiga, ganache montada e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resistente à pressão da aplicação e duradouro, sem deformar.
Conselho profissional. Com a boquilha 8B, uma ligeira inclinação de 45 graus em relação à superfície acentua o relevo das caneluras, comparativamente a uma aplicação estritamente vertical.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 8B |
| Perfil | Canelado largo |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Que tipo de padrão se obtém com a boquilha 8B?
Com a boquilha 8B, a aplicação deixa ranhuras nítidas e repetidas, criando um efeito canelado e texturado na superfície.
A boquilha 8B é adequada para rosetas ou apenas para bordaduras?
Em espiral, a boquilha 8B cria uma roseta texturada; em linha contínua, forma uma bordadura canelada regular: ambas as utilizações são possíveis.
Como evitar que o padrão da boquilha 8B se deforme?
Para manter um padrão nítido com a boquilha 8B, mantenha uma pressão constante no saco e utilize um creme suficientemente firme.
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