TADOKA Fumado – 250 g (Cerca de 60 Doses) – Norohy
TADOKA é a dose certa de fumado, concebida pela Norohy para chefs, artesãos e chocolatiers exigentes.
Sob a forma de pepitas para ralar ou derreter, TADOKA permite adicionar facilmente uma nota quente e fumada a todas as suas preparações, doces ou salgadas.
Características do produto
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Peso líquido : 250g (cerca de 60 doses)
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Formato : pepitas para ralar ou derreter
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Dosagem recomendada : 2 a 7 doses (1 dose = 4g) por kg de preparação
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Ingredientes:
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Manteiga de cacau (50%)
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Pimento doce fumado AOP de la Vera (50%)
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Cor : castanho
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Notas aromáticas : fumadas, quentes, equilibradas
Vantagens técnicas
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Origem : Província de Cáceres, Espanha – AOP Pimentón de la Vera
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Aplicação :
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Quente ou frio
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Para ralar ou derreter
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Ideal para chocolateria, sobremesas, gelados, molhos, caramelos…
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Receita Clean Label:
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Sem aditivos
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Sem conservantes
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Sem açúcar adicionado
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Embalagem: saco de 250g (cerca de 60 doses)
⚠️ Alérgenos
Fabricado numa oficina que utiliza:
leite, frutos de casca rija, ovo, soja, glúten
✅ Certificações & compromissos
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Não-OGM
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Não ionizado
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Clean Label
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Produto co-desenvolvido com chefs
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Empresa certificada B Corporation
💡 Ideias de utilização
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Numa ganache de chocolate fumado
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Sobre um caramelo de manteiga salgada
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Para reinventar um entremet de chocolate e café
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Com um sorbet de frutos vermelhos, um chá fumado ou mel
A TADOKA oferece uma domínio perfeito da dose, sem desperdício de matéria nem necessidade de conhecimento técnico. Uma verdadeira poupança de tempo e uma constância garantida em laboratório!
Ofereça às suas criações uma assinatura fumada única!
Com a TADOKA, inove com toda a simplicidade e surpreenda pelo equilíbrio perfeito entre suavidade e intensidade.
