BOQUILHA 4B · WILTON
Boquilha Wilton 4B
Perfil de estrela fechada jumbo: decorações volumosas e bordados marcantes.
Apresentação
A boquilha Wilton 4B é uma boquilha de pastelaria em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil de estrela fechada jumbo: decorações volumosas e bordados marcantes. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para mudar de boquilha sem esvaziar o saco.
Características
Estrela fechada
Perfil
Inox
Material
Máquina de lavar loiça
Manutenção
Utilizações
- Utilização principal: decorações volumosas e bordados marcantes.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizada diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre boquilhas sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para uso alimentar: resiste à pressão da decoração e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Conselho profissional. Com a boquilha 4B, uma pressão constante e um movimento regular produzem ranhuras nítidas; uma pressão irregular quebra a repetição do padrão.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referência | 4B |
| Perfil | Estrela fechada jumbo |
| Material | Aço inoxidável próprio para uso alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre a boquilha 4B e uma boquilha de estrela aberta como a #1M?
Os dentes da boquilha 4B estão mais próximos entre si do que os de uma estrela aberta como a #1M: o padrão obtido é mais fino, adequado para detalhes.
A boquilha 4B é adequada para bordas de um layer cake?
A boquilha 4B pode ser utilizada para finalizar a volta de um layer cake com uma borda canelada, através de uma decoração contínua ou de padrões repetidos.
Que creme produz o melhor resultado com a boquilha 4B?
Uma ganache batida ou um creme de manteiga bem firme é adequado para a boquilha 4B, criando ranhuras que se mantêm ao longo do tempo.
Para saber mais
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