JEM
Boquilha Redonda n.º 12
Ponta redonda larga para traços marcados
A boquilha redonda n.º 12 oferece uma abertura mais larga do que as referências n.º 5 e n.º 6, adequada para traços espessos, pontos marcados e o enchimento de massa choux.
N.º 012
Referência
Redonda
Abertura
Aço inoxidável
Material
Características
- Boquilha redonda em aço inoxidável, referência 012
- Abertura larga, sem dentes nem recortes
- Compatível com um adaptador standard para saco de pasteleiro
- Recomenda-se a lavagem à mão
Nota: é preferível lavar à mão para preservar a regularidade do rebordo da boquilha ao longo do tempo.
Perguntas frequentes
Para que utilizações é adequada esta boquilha?
Para traços e pontos espessos, bem como para trabalhar massa choux ou merengues redondos.
Pode ser utilizada para rechear éclairs?
Sim, a sua abertura larga é adequada para trabalhar massa choux antes da cozedura.
Que tamanho de saco de pasteleiro deve ser utilizado com esta referência?
Recomenda-se um saco de tamanho médio a grande para trabalhar confortavelmente os volumes de creme ou massa necessários para esta abertura.
Para saber mais
Veja o conjunto de boquilhas e sacos de pasteleiro
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