Bico Wilton 22
Perfil de estrela fechada: rosetas e rebordos estruturados.
Apresentação
O bico Wilton 22 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, no formato padrão americano. Perfil de estrela fechada: rosetas e rebordos estruturados. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador, para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Estrela fechada
- Material
- Aço inoxidável
- Manutenção
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: rosetas e rebordos estruturados.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, conforme a consistência pretendida.
- Pode ser usado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem trocar de saco.
- Aço inoxidável de qualidade alimentar: resiste à pressão do saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo sem deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 22 |
| Perfil | Estrela fechada |
| Material | Aço inoxidável de qualidade alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença entre o bico 22 e um bico de estrela aberta, como o #1M?
O bico 22 tem um perfil de estrela mais fechado do que o #1M: é adequado para motivos finos, em vez de decorações volumosas.
O bico 22 é adequado para rebordos de bolos em camadas?
O bico 22 é uma boa escolha para criar um rebordo canelado na base ou no topo de um bolo em camadas, de forma contínua ou com pontos regulares.
Que creme dá os melhores resultados com o bico 22?
O bico 22 dá melhores resultados com uma preparação firme, como creme de manteiga com merengue suíço, que mantém a forma durante mais tempo do que chantilly.
Recursos complementares
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