Soquete Estriado #8B

Wilton

Bico Wilton #8B - Canelado Largo

Bico canelado largo para recheios volumosos e bordas impactantes

O Bico Wilton #8B é um bico de pastelaria em aço inoxidável no formato padrão americano, assinatura da marca Wilton, referência mundial em cake design desde 1929. Perfil canelado largo para canelado largo: recheios volumosos e bordas impactantes, compatível com todos os sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador.

Aço inoxidável alimentar de qualidade profissional: o bico mantém a sua forma sob pressão, não se deforma com o tempo e é compatível com máquina de lavar loiça para uso intensivo em laboratório de pastelaria ou em cozinha doméstica exigente. A referência #8B está documentada em todos os manuais Wilton e é reconhecida por todos os cake designers profissionais formados no sistema Wilton.

Características técnicas

• • Marca: Wilton (Estados Unidos)
• • Referência Wilton: #8B
• • Tipo de bico: canelado largo
• • Família: canelado
• • Material: aço inoxidável alimentar de qualidade profissional
• • Compatibilidade: sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador
• • Manutenção: lavável à mão e na máquina de lavar loiça

Aplicações recomendadas

• • Rosetas XL caneladas: cobertura volumosa com caneluras profundas para bolos em camadas assinatura.
• • Bordas XL: contornos volumosos em bolos de casamento e peças montadas.
• • Number cakes XXL: recheio canelado generoso para números comemorativos.
• • Coronas para bolos de casamento: recheios com caneluras marcadas na borda.
• • Bolos de Natal: acabamentos canelados impactantes para bolos assinatura.

Modo de utilização

1. Instalação: coloque o bico dentro de um saco de pasteleiro vazio, com a ponta do bico virada para a extremidade.
2. Corte: corte a extremidade do saco à altura da base do bico para um ajuste perfeito, nem demasiado largo nem demasiado apertado.
3. Recheio: encha o saco até dois terços com o seu preparado (creme de manteiga, ganache batida, chantilly estabilizado), expulse o ar pressionando em direção à ponta.
4. Recheio decorativo: segure o saco verticalmente a 1 cm da superfície, pressione com um movimento regular conforme o padrão desejado.
5. Limpeza: enxague imediatamente após o uso com água quente e sabão. Compatível com máquina de lavar loiça.

Dica Patissland para o bico Wilton #8B

Os bicos canelados exigem um creme de manteiga bem estruturado para manter as caneluras profundas. Prefira o creme de manteiga suíço ou italiano para recheios duradouros. O creme de manteiga americano é adequado se trabalhar com recheio rápido pouco antes de servir. Refrigere o bolo 15 minutos após o recheio para estabilizar o padrão.

Informações do produto

• Marca: Wilton (Estados Unidos)
• Referência: #8B
• Tipo: Canelado Largo
• Material: aço inoxidável alimentar
• Manutenção: compatível com máquina de lavar loiça

Para ir mais longe

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