Douille Folha #352

Wilton

Bico Wilton #352 - Folha Pontiaguda

Bico folha pontiaguda signature para folhagem realista em creme de manteiga

O Bico Wilton #352 é um bico de pastelaria em aço inoxidável no formato padrão americano, assinatura da marca Wilton, referência mundial em cake design desde 1929. Perfil folha pontiaguda para folha pontiaguda signature: folhagem realista em creme de manteiga, compatível com todos os sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador.

Aço inoxidável alimentar de qualidade profissional: o bico mantém a sua forma sob pressão, não se deforma com o tempo e é compatível com máquina de lavar loiça para uso intensivo em laboratório de pastelaria ou em cozinha doméstica exigente. A referência #352 está documentada em todos os manuais Wilton e é reconhecida por todos os cake designers profissionais formados no sistema Wilton.

Características técnicas

• • Marca: Wilton (Estados Unidos)
• • Referência Wilton: #352
• • Tipo de bico: folha pontiaguda
• • Família: folha
• • Material: aço inoxidável alimentar de qualidade profissional
• • Compatibilidade: sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador
• • Manutenção: lavável à mão e na máquina de lavar loiça

Aplicações recomendadas

• • Folhas signature: folhagem padrão para acompanhar rosas, peónias e bouquets florais.
• • Decorações botânicas: coroas de folhagem para bolos de casamento botânicos.
• • Decorações de Natal: folhas de azevinho, ramos de pinheiro, criações de inverno.
• • Cake design tropical: folhas de monstera e palmeira em creme de manteiga.
• • Casamentos jardim inglês: folhagem em redor de bolos em camadas para bolos de casamento botânicos.

Modo de utilização

1. Instalação: coloque o bico num saco de pasteleiro vazio, com a ponta virada para fora.
2. Corte: corte a extremidade do saco à altura da base do bico para um ajuste perfeito, nem demasiado largo nem demasiado apertado.
3. Recheio: encha o saco até dois terços com o seu preparado (creme de manteiga, ganache batida, chantilly estabilizado), expulse o ar pressionando em direção à ponta.
4. Piping: segure o saco verticalmente a 1 cm da superfície, pressione com um movimento regular conforme o padrão desejado.
5. Limpeza: enxague imediatamente após o uso com água quente e sabão. Compatível com máquina de lavar loiça.

Dica Patissland para o bico Wilton #352

Para folhas realistas: segure o bico verticalmente, com a ponta em V para cima. Pressione começando largo, depois solte progressivamente puxando ligeiramente para si para criar a ponta afilada. Para folhas com nervuras visíveis, use um bico folha em V profundo. As cores sage, eucalipto ou green são as mais realistas para a folhagem.

Informações do produto

• Marca: Wilton (Estados Unidos)
• Referência: #352
• Tipo: Folha Pontiaguda
• Material: aço inoxidável alimentar
• Manutenção: compatível com máquina de lavar loiça

Para ir mais longe

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