FUNCAKES - Pasta para Flores
Gum Paste Branca 250 g
A pasta comestível para flores, pétalas finas, rendas e decorações delicadas.
Apresentação
A Gum Paste branca FUNCAKES 250 g, também conhecida como pasta comestível para flores, é uma pasta de modelar profissional concebida para flores de açúcar, pétalas finas, folhas e decorações delicadas. A sua textura flexível e sedosa permite estendê-la muito fina sem rasgar, e a secagem rápida fixa a forma de modo duradouro.
A sua cor branca brilhante pode ser facilmente colorida com corante em gel ou em pó, tornando-a na pasta de referência para flores de açúcar de bolos de casamento profissionais.
Características
- Formato
- 250 g
- Saqueta pronta a usar
- Cor
- Branco brilhante
- Pode ser colorida com corante em gel ou em pó
- Textura
- Flexível e sedosa
- Estenda até 0,5 mm, seca rapidamente (1 a 24 h)
Utilizações recomendadas
- Flores de açúcar: peónias, rosas inglesas, hortênsias, tulipas, orquídeas
- Pétalas finas e rendas: nervuras e degradés coloridos, renda comestível em tapete de silicone
- Folhos e letras 3D: drapeados para bolos de casamento, números e letras em relevo
Composição, alergénios e certificações
| Ingredientes | Açúcar (79 %), xarope de glucose, água, gordura vegetal (palmiste, palma), espessantes E466 e E415, emulsionante E471, aroma, conservante E202, acidificante E330 |
|---|---|
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Alergénios | Pode conter vestígios de frutos de casca rija |
| Dietas | Certificado kosher, certificado Halal, sem glúten de trigo |
| Valores nutricionais (100 g) | 1 648 kJ / 394 kcal, lípidos 4,7 g, dos quais 3,2 g saturados, hidratos de carbono 86,4 g, dos quais 86,4 g de açúcares, proteínas 0 g, sal 0,2 g |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação à pasta de açúcar clássica?
A Gum Paste seca mais rapidamente e endurece depois de seca, mantendo a forma das pétalas, enquanto a pasta de açúcar permanece flexível e serve para cobrir o bolo inteiro.
Quantas flores se fazem com um pacote de 250 g?
Cerca de 30 a 50 g para uma flor grande, como uma peónia, 150 a 250 g para um ramo de 5 a 7 flores médias, ou 100 a 200 g para uma decoração floral completa num andar do bolo.
Como secar flores em Gum Paste?
Coloque as pétalas sobre uma espuma de secagem para manter a curvatura, ou suspenda as flores montadas em arame. Conte com 1 a 2 h para uma pétala fina e 12 a 24 h para uma flor inteira.
Recursos adicionais
Para figuras e elementos tridimensionais, consulte a Pasta de Modelagem Branca, ou explore a coleção Pasta de açúcar e a coleção FUNCAKES Patissland.
Para ir mais longe
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