Sugarflair - Folha de Ouro
Folha de Ouro Alimentar de 24 Quilates
Decoração de superfície comestível para um acabamento dourado de alta gama.
Características
A folha de ouro alimentar de 24 quilates é uma decoração comestível que confere um acabamento dourado aos seus entremets, chocolates, petiscos e sobremesas de festa. Ouro puro sem aditivos, identificado como E175, aplica-se à superfície para um toque de brilho subtil.
- Ouro alimentar
- 24 K
- Formato em folha
- 8 x 8 cm
- Aditivo
- E175
Utilizações recomendadas
- Acabamento de superfície em entremets e bolos de festa
- Decoração de chocolates e rebuçados de alta gama
- Toque final em petiscos e peças para cocktail volante
- Detalhes pontuais em bolos de casamento e peças de exceção
Ficha técnica completa
| Marca | Sugarflair (Reino Unido) |
|---|---|
| Composição | Ouro alimentar de 24 quilates, aditivo E175 |
| Formato | Folha de 8 x 8 cm |
| Sabor | Neutro |
| Conservação | Na horizontal, no caderno original, ao abrigo da humidade e das correntes de ar |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
A folha de ouro é mesmo comestível?
Sim. Trata-se de ouro puro de 24 quilates, identificado como E175 e autorizado como decoração de superfície na União Europeia. Tem sabor neutro.
Como aplicar uma folha de ouro sem a rasgar?
Use um pincel seco ou uma pinça, nunca os dedos. Coloque-a sobre uma superfície ligeiramente pegajosa (glacê, gel, chocolate quase solidificado) e pressione delicadamente com o pincel.
Como conservar as folhas de ouro?
Na horizontal, no caderno original, em local seco e ao abrigo da luz, sobretudo das correntes de ar que as podem levar.
Recursos complementares
Para um acabamento prateado, descubra a Folha de Prata. Veja também a coleção Folhas de Ouro, Tintas e Pós Cintilantes.
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