DECORA · FORMA DE COZEDURA
Forma Charlotte Beatrice
Entremets clássico, bordos ondulados
A forma Charlotte Beatrice apresenta uma silhueta com bordos ondulados e um motivo em relevo no centro, seguindo a tradição das formas clássicas para entremets. Fabricada em alumínio fundido sob pressão, garante uma boa distribuição do calor e uma elevada resistência ao desgaste.
Características
16 x 16 cm
Modelo pequeno
Altura 6 cm
28 x 27 cm
Modelo grande
Altura 10 cm
Alumínio
Material
Fundido sob pressão, antiaderente
Conselhos de utilização
- O modelo pequeno é adequado para uma preparação individual ou para um grupo pequeno; o modelo grande, para um entremets para partilhar.
- Desenformar a frio para preservar a definição dos bordos ondulados e do relevo central.
- Lavar à mão, sem esponja abrasiva, para preservar o revestimento antiaderente.
- Adequada para preparações doces e salgadas, cozidas ou solidificadas a frio.
Nota: as duas dimensões disponíveis (16 x 16 cm e 28 x 27 cm) partilham o mesmo relevo central, permitindo reproduzir a mesma apresentação em formato individual ou numa peça para partilhar.
Perguntas frequentes
Que tamanho escolher para uma celebração familiar?
O modelo grande (28 x 27 cm, altura de 10 cm) é mais adequado para um entremets para partilhar numa celebração familiar ou numa reunião com vários convidados.
Esta forma é adequada para um entremets solidificado a frio?
Sim, o alumínio fundido sob pressão suporta tanto a cozedura no forno como a passagem pelo frigorífico ou congelador.
O motivo central desenforma-se corretamente?
Sim, o revestimento antiaderente garante um desenformar perfeito, incluindo nos detalhes ondulados e no relevo central.
Para saber mais
Para um motivo radial simples, a Forma Coração Decorada. Para a conservação e o transporte após a cozedura, a Forma de Cozedura com Tampa. Consulte também as Formas para Entremets.
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