Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal 100ml

Corante lipossolúvel – Colour Mill Royal 100 ml

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COLOUR MILL

Corante lipossolúvel Royal - 100 ml

Tom azul-real saturado e brilhante

Royal é um corante alimentar lipossolúvel Colour Mill no formato de 100 ml, a embalagem maior da gama, pensada para uso profissional ou para um atelier de produção regular, ao contrário do frasco de 20 ml, mais indicado para um uso ocasional. O seu tom azul-real saturado e brilhante incorpora-se diretamente em preparações gordurosas sem alterar a textura nem a consistência.

100 ml

Capacidade

Lipossolúvel

Tipo

Formato Pro

Utilização

Características

  • Corante alimentar lipossolúvel, tom Royal (azul-real saturado e brilhante)
  • Frasco de 100 ml com tampa conta-gotas, formato de atelier para produções regulares
  • Compatível com chocolate branco, preto e de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga
  • Particularmente adequado para casamentos clássicos e temas reais

Nota: Incorpore o corante numa matéria gorda já derretida ou morna para obter uma dispersão homogénea. Descubra toda a gama na coleção Corantes Lipossolúveis.

Perguntas frequentes

Quantas gotas utilizar para obter o tom Royal?

Para obter um tom Royal intenso, são necessárias várias gotas (conte com oito a dez gotas por 100 g, ou até mais, consoante a opacidade pretendida), sobretudo no chocolate branco. Adicione gradualmente e deixe o corante dispersar-se antes de avaliar o resultado.

Este corante Royal é compatível com pasta de açúcar ou glacé real?

Por ser um corante lipossolúvel, Royal foi formulado para preparações gordurosas: chocolate branco, preto ou de leite derretido, manteiga de cacau, ganache e creme de manteiga. Não foi concebido para preparações aquosas, como glacé real ou pasta de açúcar trabalhada com água, nas quais não se dispersará corretamente: reserve-o para bases gordurosas, nomeadamente para casamentos clássicos e temas reais.

É possível misturar Royal com outro tom Colour Mill?

Sim, os corantes lipossolúveis Colour Mill podem ser misturados entre si para tornar o Royal mais claro ou mais intenso. Teste numa pequena quantidade de matéria gorda antes de colorir toda a preparação.

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