PME Cake - Corantes em Gel
Colour Drops - Rosa 20 ml
Corante lipossolúvel em gotas para chocolate, ganache e creme de manteiga.
Colour Drops Rosa é um corante lipossolúvel num frasco conta-gotas de 20 ml, à base de óleo de colza e carmim, para obter uma tonalidade rosa suave no chocolate e em preparações com gordura.
Características
20 ml
Volume
Lipossolúvel
Tipo
E120
Corante
Utilizações recomendadas
- Chocolate de cobertura rosa para bombons e decorações moldadas
- Ganaches e cremes de manteiga à base de gordura
- Manteiga de cacau para aerógrafo, com efeito de nuvem rosa
- Cake pops e chupa-chupas de chocolate colorido
Dosagem: adicionar gota a gota ao chocolate derretido morno, mexendo entre cada adição até obter a tonalidade pretendida.
Ficha técnica
| Volume | 20 ml |
| Composição | Óleo de colza, corante E120 (carmim), maltodextrina, emulsionantes E322, E433 |
| Alergénios | Pode conter vestígios de trigo, ovos, leite, frutos de casca rija e soja |
| Utilização | Chocolate, ganache, creme de manteiga |
Perguntas frequentes
Este rosa requer um aviso para crianças no rótulo?
Não, o carmim E120 é um corante de origem natural que não faz parte da lista de corantes azoicos sujeitos a este aviso.
Este corante é adequado para um baby shower?
Sim, a sua tonalidade rosa suave é particularmente adequada para decorações de baby shower ou de bolos delicados.
É possível clareá-lo para obter um rosa pastel?
Sim, diluí-lo gradualmente em mais chocolate branco permite obter um rosa mais claro.
Para saber mais
Descubra toda a gama Colour Drops e a nossa coleção de corantes alimentares.
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