Lascas de Chocolate Nyangbo 68% – Valrhona
O Grand Cru de Gana com notas quentes e baunilhadas
Mergulhe no universo rico e requintado do chocolate negro Nyangbo 68% da Valrhona. Proveniente das favas de cacau ganesas, este Grand Cru emblemático encanta pelo seu perfil aromático redondo, pelas suas notas de especiarias suaves e pelo seu toque subtil de baunilha.
Estas lascas de chocolate são uma homenagem à arte do chocolatier e à excelência da Maison Valrhona.
Origem & Carácter
-
Origem : Gana
-
Teor de cacau : 68 %
-
Perfil aromático : Redondo, ligeiramente picante, com um final suave e baunilhado
-
Textura : Flocos finos, derretidos e visualmente elegantes
Versatilidade na Pastelaria
Os flocos de chocolate Nyangbo 68% integram-se na perfeição em todas as suas criações:
-
Sobremesas : verrines, tiramisus, mousses, entremets
-
Bebidas : chocolate quente intenso e equilibrado
-
Decorações : cobertura em bolos, troncos, gelados ou viennoiseries
-
Pastelaria profissional : ideal para dar um toque aromático refinado e um acabamento elegante
Detalhes do Produto
-
Peso líquido : 250 g
-
Marca : Valrhona
-
Origem do cacau : Gana
-
Ingredientes principais : grãos de cacau, açúcar, manteiga de cacau, baunilha natural
-
Alérgenos : pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija
-
Conservação : protegido do calor e da humidade (entre 16°C e 18°C)
A Excelência Valrhona
Desde 1922, a Valrhona molda os maiores chocolates do mundo.
Os flocos Nyangbo personificam esta exigência: um chocolate autêntico, equilibrado e elegante, ideal para revelar a criatividade de artesãos e apaixonados.
Dica do Chef
Derreta lentamente alguns flocos Nyangbo numa nata quente para fazer uma ganache cremosa e equilibrada, perfeita para rechear macarons, éclairs ou tartes de chocolate.
Eleve as suas criações a sobremesas de exceção com os Flocos de Chocolate Nyangbo 68% Valrhona – um indispensável para sublimar as suas receitas e revelar toda a riqueza do cacau do Gana.
Produtos Associados
