Manteiga de Cacau Chocolart - Vermelho 200g

Corante em Manteiga de Cacau Vermelha – Chocolart Pavoni – 200 g

O corante Chocolart Rouge da Pavoni é um corante profissional pronto a usar, formulado à base de manteiga de cacau e de corante E129. Permite obter um vermelho vivo, profundo e estável, ideal para todas as suas criações em chocolate, seja na massa, na superfície ou em decoração moldada.

Um tom poderoso e versátil

Fácil de usar, ele derrete, tempera-se, depois aplica-se diretamente no aerógrafo, no pincel ou na forma. Oferece um acabamento homogéneo e intenso, perfeito para festas, decorações florais, sobremesas glamorosas ou acabamentos de alta qualidade.

Características técnicas :

• Tipo : Corante de manteiga de cacau pronto a usar

• Cor : Vermelho

• Peso líquido : 200 g

• Corante: E129

• Dosagem máxima recomendada : 11 g / kg

• Origem : Itália

• Marca : Pavoni – Chocolart

Instruções de utilização:

1. Derreter o produto (não ultrapassar 45 °C)

2. Temperar a 28 °C

3. Aplicar com o pincel, com o aerógrafo, ou por moldagem

4. Fechar hermeticamente após o uso

5. Conservar num local seco e fresco (20–25 °C), protegido da luz e do ar

Valores nutricionais (por 100 g) :

• Energia : 3330 kJ / 765 kcal

• Gorduras: 90 g

  • ácidos gordos saturados: 54 g

• Hidratos de carbono : 0 g (dos quais açúcares : 0 g)

• Proteínas : 0 g

• Sal : 0 g

Informações regulamentares :

• Pode conter vestígios de frutos de casca rija e leite.

• E129: pode ter um efeito indesejado na atividade e atenção das crianças.

• Não ingerir tal como está.

• Uso externo apenas.

• Reservado a profissionais.

Por que escolher o Corante Vermelho Chocolart Pavoni?

✔ Tom vermelho intenso e brilhante
✔ Aplicação direta, sem adição nem mistura
✔ Perfeito para decorações, moldes, inserções ou pulverização
✔ Alta estabilidade térmica e colorimétrica