Azucren - Cremes para barrar
Creme de Chocolate Branco - 300 g
Creme aveludado de chocolate branco, ligeiramente baunilhado, sem pedaços.
Este creme de chocolate branco Azucren apresenta uma textura aveludada e um sabor lácteo ligeiramente baunilhado, sem pedaços. Pode ser utilizado tal como está ou integrado noutras preparações doces.
Características principais
300 g
peso líquido
Aveludada
textura
sem pedaços
17-23°C
conservação
frigorífico depois de abrir
Utilizações recomendadas
- Recheio de cupcakes, layer cakes, tortas enroladas e éclairs
- Mistura com creme pasteleiro, mascarpone, chantilly ou buttercream
- Preparação de gelados caseiros, entremets ou coulis
- Utilização direta em crepes, panquecas ou pães brioche
Conselho Patissland
Alergénios: contém leite; pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja. Conservar à temperatura ambiente (17-23°C) antes de abrir e, depois, no frigorífico.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, óleo de girassol refinado, leite em pó meio-gordo, soro de leite, emulsionante lecitina de soja (E322), aroma de vanilina |
| Alergénios | Contém leite. Pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja |
| Peso líquido | 300 g |
| Conservação | 17 a 23°C antes de abrir; no frigorífico depois de abrir |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação à versão com bolacha?
Este creme é liso e sem pedaços, enquanto a versão com bolacha contém pedaços crocantes ao estilo cookies & cream.
É possível derretê-lo ligeiramente para uma cobertura?
Pode ser amolecido à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido para facilitar a cobertura, sem ultrapassar os 23°C.
Quais são os alergénios presentes?
Contém leite e pode conter vestígios de frutos de casca rija e soja.
Para saber mais
a coleção Azucren . Veja também o creme de chocolate branco com bolacha e a cobertura branca em gotas .
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