Corante Verde Lipossolúvel em Gel – 100 ml
Um verde intenso para sublimar os seus chocolates e criações gordurosas
O corante lipossolúvel verde em gel AZULUBLE – 100 ml é especialmente concebido para profissionais da chocolateria, confeitaria e pastelaria. Graças à sua textura fluida e à sua base lipossolúvel, mistura-se perfeitamente com gorduras como o chocolate, a manteiga de cacau ou as ganaches.
Características técnicas
-
Capacidade : 100 ml
-
Cor : Verde
-
Tipo : Corante lipossolúvel em gel
-
Aplicações : Chocolate, confeitaria, decorações de pastelaria
-
Dosagem máxima autorizada : 4,5 g/kg
-
Conservação : Conservar em local fresco, protegido da luz
-
Precaução de uso : Agitar bem antes de usar
Ingredientes
Glicerina (E-422), óleo de Canola, emulsificantes (E-322, E-433), corantes: *E102, E131.
*E102 pode ter um efeito negativo na atividade e capacidade de atenção das crianças.
Os pontos fortes do produto
-
Cor verde intensa e homogénea
-
Compatível com todos os tipos de chocolates (branco, leite, negro)
-
Textura de gel fluido, fácil de dosar
-
Perfeito para decorações ou moldes
-
Resultado profissional garantido sem alteração do sabor
Conselhos de utilização
-
Agitar bem antes de cada utilização.
-
Adicionar o corante ao chocolate ou à matéria gorda derretida.
-
Misturar até obter uma tonalidade homogénea.
-
Não ultrapassar 4,5 g/kg de preparação.
Ideal para:
-
Bombons moldados em chocolate
-
Tabletes artísticas
-
Manteiga de cacau colorida
-
Ganaches, pralinés e coberturas
-
Pulverização com aerógrafo (após diluição)
Produtos Associados
