Norohy - Baunilha Biológica de Madagascar
Tubo com 3 Vagens de Baunilha Biológica de Madagascar
3 vagens de baunilha preta biológica, inteiras, colhidas na maturidade.
O Tubo de 3 vagens é o seu aliado para oferecer o melhor da baunilha biológica de Madagascar: 3 vagens de baunilha preta de qualidade gourmet, colhidas na maturidade e inteiras, prontas a utilizar.
- Peso líquido
- 10 g
- 3 vagens
- Origem
- Madagascar
- Vanilla Planifolia
- Certificação
- AB
- Biológica, B Corporation
Características
- Notas aromáticas: amadeiradas, canforadas.
- Denominação legal: 3 vagens de baunilha biológica preta, inteiras, país de produção Madagascar, espécie botânica Vanilla Planifolia.
- Conservação: entre 16 e 18 °C.
Utilização
Abra a vagem no sentido do comprimento com uma faca pontiaguda, raspe o interior para retirar as sementes de baunilha e, em seguida, adicione as sementes e a vagem ao líquido a infundir. Deixe em infusão durante pelo menos 30 minutos ou leve à ebulição para uma extração mais rápida.
Composição
| Ingredientes | Baunilha* 100 % (*proveniente de agricultura biológica) |
|---|---|
| Alergénios | Nenhum |
Valores nutricionais por 100 g
| Energia | 203 kcal / 844 kJ |
|---|---|
| Lípidos totais | 5,90 g dos quais ácidos gordos saturados 1,79 g |
| Hidratos de carbono totais | 21,40 g dos quais açúcares 11,10 g |
| Fibras alimentares | 26,00 g |
| Proteínas | 3,10 g |
| Sal | 0,04 g |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
A vagem pode ser reutilizada depois da infusão?
Sim: depois de lavada e seca, pode ser triturada com açúcar para fazer açúcar baunilhado caseiro, uma boa forma de não desperdiçar nada do produto.
É preciso abrir as 3 vagens de uma só vez?
Não, cada vagem pode ser utilizada separadamente, conforme as necessidades da receita, o que permite espaçar o consumo do tubo.
Qual é a diferença em relação ao formato de 2,5 kg?
A composição é idêntica, só muda a embalagem: o tubo com 3 vagens é adequado para uma utilização ocasional ou doméstica, enquanto o formato de 2,5 kg se destina a uma produção regular em atelier.
Recursos adicionais
Descubra as vagens de baunilha Norohy e a coleção Valrhona.
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