Saracino - Aromas
Supreme Manga - 1 kg
Pasta aromatizante concentrada de manga, formato profissional.
Esta pasta aromatizante concentrada Saracino de manga, no formato profissional de 1 kg, mantém o mesmo teor de 30 % de polpa de manga natural que o formato de 200 g.
Características técnicas
1 kg
Embalagem
Estável
Resiste à cozedura
Dosagens recomendadas
- Sobremesas frias (mousses, gelados, bavarois): 100 g por litro de natas ou leite.
- Pastelaria cozida (bolos, cupcakes): 120 g por 1 kg de massa de bolo.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | xarope de glucose, polpa de manga (30 %), açúcar, acidificante E330, água, espessantes E440 e E406, aromas, corantes curcumina (E100) e carotenoides (E160a) |
| Alérgenos | Sem glúten. Pode conter vestígios de ovos, amendoins, soja, leite, amêndoas, avelãs e pistácios |
| Energia / 100 g | 1043 kJ / 246 kcal |
| Matérias gordas / 100 g | 0 g, dos quais ácidos gordos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 60 g, dos quais açúcares 49 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0,03 g |
Perguntas frequentes
Como incorporar esta pasta aromatizante numa preparação?
Misture-a na sua base durante cerca de um minuto para uma incorporação homogénea, respeitando a dosagem adequada à preparação pretendida.
Esta pasta resiste à cozedura?
Sim, foi concebida para permanecer estável ao calor, o que permite utilizá-la tanto em preparações cozidas como em sobremesas frias.
Qual é a diferença em relação ao formato de 200 g?
A composição é idêntica; o formato de 1 kg foi pensado para ateliers com produção regular.
Para saber mais
Veja a coleção Aromas Alimentares e a coleção Saracino.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
