Pastry Colours - Aromas
Pasta Concentrada Aromatizante de Marshmallow - 300 g
Aroma concentrado com sabor a marshmallow, para gelados, guloseimas e pastelaria.
Esta pasta concentrada reproduz o sabor redondo e doce do marshmallow. Formulada para permanecer estável tanto à congelação como à cozedura, é adequada para gelados, preparações de pastelaria e confeitaria.
Características
- Peso
- 300 g
- Dosagem recomendada
- 50 g/L
- Textura
- Concentrada
Conselhos de utilização
- Gelados e sorvetes de marshmallow
- Cupcakes, macarons e guloseimas
- Recheios e cremes de pasteleiro
- Bebidas festivas quentes ou frias sem álcool
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que quantidade usar para um gelado ou sorvete?
A dose recomendada é de cerca de 50 g de pasta por litro de preparação, ajustável consoante a intensidade de sabor pretendida.
Esta pasta é adequada para preparações quentes?
Sim, mantém o seu sabor tanto em preparações quentes (cremes, recheios cozinhados) como frias (gelados, sorvetes).
Pode ser usada em confeitaria?
Sim, é adequada para doces, cupcakes e outras guloseimas que pedem um sabor intenso a marshmallow.
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