FUNCAKES - Aroma alimentar
Aroma de maracujá
Pasta aromatizante de maracujá, 120 g, resistente à cozedura
Esta pasta aromatizante FUNCAKES confere um toque exótico e ácido de maracujá aos seus cremes de manteiga, bolachas, cupcakes e bavaroises. Com 30 % de maracujá, é adequada tanto para preparações frias como cozinhadas.
Características
- Conteúdo
- 120 g
- Dosagem recomendada
- 30 g / 500 g
- Resistência
- Adequado para cozedura
Utilizações recomendadas
- Cremes de manteiga e mousses exóticas
- Massas para bolachas, cupcakes e pão de ló
- Ganaches de chocolate para sobremesas tropicais
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Formato | Frasco de 120 g |
| Ingredientes | Açúcar, maracujá (30 %), xarope de glucose, reguladores de acidez, aroma, espessantes, corantes naturais |
| Alergénios | Contém vestígios de aipo. Pode conter vestígios de ovo, leite e frutos de casca rija. |
| Conservação | Conservar em local seco, ao abrigo da luz e do calor. |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Esta pasta pode ser utilizada em receitas sem cozedura?
Sim, é adequada tanto para mousses e cremes de pasteleiro frios como para preparações cozinhadas.
A cor da pasta afeta a cor dos meus produtos de pastelaria?
Sim, pode dar às suas preparações uma ligeira tonalidade amarelo-pálida, graças aos seus corantes naturais.
O aipo é um alergénio a ter em conta neste caso?
Sim, o produto contém vestígios de aipo, a ter em conta em caso de alergia a este ingrediente.
Recursos adicionais
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