Sosa - Fruta Confitada
Framboesas Inteiras 15x15 mm - 1,5 kg
Framboesas confitadas em calda, frescura e textura preservadas.
As framboesas inteiras confitadas em calda Sosa preservam a frescura, o aroma e a textura natural do fruto. O tamanho calibrado de 15x15 mm torna-as adequadas para interiores, recheios e decorações requintadas, mantendo-se bem após a congelação.
Características técnicas
- Formato
- 15x15 mm
- Confitagem a frio
- 45 °C
- Pode ser congelado
- Sim
Aplicações recomendadas
- Entremets, mousses e bolos de framboesa
- Verrines e sobremesas empratadas
- Recheios de fruta e recheios para produtos de pastelaria
- Gelados e sorvetes
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa |
|---|---|
| Embalagem | 1,5 kg |
| Formato | Framboesas inteiras cortadas em pedaços de 15 x 15 mm |
| Ingredientes | Framboesas, açúcar, água, agentes de textura, acidificantes, conservantes |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite e derivados, tal como os outros frutos da gama |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O produto é adequado para conservação prolongada no congelador?
Sim, foi formulado para uma conservação prolongada no congelador sem perda significativa de qualidade.
Qual é a diferença em relação aos morangos inteiros de 15x15 mm?
O formato e o processo são idênticos: a diferença está na matéria-prima e no perfil aromático, framboesa em vez de morango.
É possível utilizar este produto para decoração no prato?
Sim, o tamanho uniforme e a textura preservada fazem deste produto uma boa opção para decorações requintadas em restauração.
Recursos complementares
Para saber mais
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