Sosa - Fruta Confitada
Limão Confitado em Cubos 7x7 mm - 2 kg
Cubos de limão confitado, textura flexível e macia, tecnologia Cold Confit.
Os cubos de limão confitado de 7x7 mm Sosa, elaborados com a tecnologia Cold Confit, permitem reduzir a quantidade de açúcar utilizado, preservando o sabor natural e intenso da fruta. Sem conservantes, a sua textura flexível e não cristalizada integra-se perfeitamente em preparados húmidos.
Características técnicas
- Formato dos cubos
- 7x7 mm
- Embalagem
- 2 kg
- Textura
- Flexível
Aplicações recomendadas
- Inclusão em bolos de viagem, bolos e brioches
- Decoração de bombons de chocolate, tabletes e sobremesas
- Recheios para preparados gelados e ganaches
- Aplicações em meios húmidos sem cristalização
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa |
|---|---|
| Embalagem | Embalagem selada de 2 kg líquidos |
| Formato | Cubos de 7 x 7 mm |
| Ingredientes | Limão, açúcar, glucose, água |
| Tipo | Cubos brilhantes, ligeiramente translúcidos, amarelo-vivo |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite e derivados |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O limão confitado tem menos açúcar do que um confitado tradicional?
Sim, a tecnologia Cold Confit reduz o teor de açúcar sem comprometer a intensidade do sabor do limão.
É possível usar estes cubos numa preparação gelada?
Sim, a sua textura macia e não cristalizada torna-os particularmente indicados para gelados e sorvetes.
Como conservar o produto depois de aberto?
Feche cuidadosamente a embalagem e conserve-a num local fresco e seco.
Recursos complementares
Para saber mais
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