FUNCAKES - Aroma Alimentar
Aroma de Moka
Pasta aromatizante de moka, 100 g, resistente à cozedura
Esta pasta aromatizante FUNCAKES confere um sabor rico e intenso a café aos seus cremes de manteiga, bavaroises, gelados e recheios. À base de café liofilizado, é adequada tanto para preparações frias como para preparações cozinhadas.
Características
- Conteúdo
- 100 g
- Dosagem recomendada
- 30 g / 500 g
- Resistência
- Adequado para cozedura
Utilizações recomendadas
- Cremes de manteiga e bavaroises de café
- Massas para bolachas e cupcakes
- Ganaches de chocolate para uma sobremesa tipo moka
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Formato | Frasco de 100 g |
| Ingredientes | Açúcar, xarope de glucose, água, café liofilizado, aroma, emulsionantes e reguladores de acidez |
| Alergénios | Pode conter vestígios de ovo, leite e frutos de casca rija. |
| Conservação | Conservar em local seco, ao abrigo da luz e do calor. |
Perguntas frequentes
As vossas perguntas, os nossos conselhos
Esta pasta contém mesmo café?
Sim, é preparada com café liofilizado para um sabor autêntico a moka.
Pode ser combinada com baunilha numa sobremesa tipo tiramisù?
Sim, a combinação moka-baunilha é frequente em sobremesas e cremes de pasteleiro.
É adequada para macarons?
Sim, pode aromatizar as conchas ou o ganache para macarons de moka.
Recursos complementares
- • Todos os nossos aromas alimentares.
- • A gama FUNCAKES.
- • As nossas ideias para macarons.
Para saber mais
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