Molde Pavoni Berry – Formas orgânicas e elegância culinária
Descubra o molde Pavoni Berry, uma ferramenta excecional para chefs e apaixonados por pastelaria que procuram formas naturais e refinadas. Concebido em silicone alimentar de alta qualidade, este molde permite-lhe criar bocados delicados e decorações com um visual único.
Ideal para utilização tanto em pastelaria como em cozinha salgada, o molde Berry é perfeito para criações modernas, entremeses miniatura, peças cocktail ou inserts elegantes.
Características técnicas
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Dimensões do molde : 300 x 175 mm
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Dimensões das cavidades : Ø 24 x 27 mm (altura)
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Volume por impressão : 7 ml
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Número de cavidades : 35 impressões
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Material : silicone platina 100 % profissional
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Intervalo de utilização : de -40°C a +250°C
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Compatibilidade : forno, congelador, câmara de arrefecimento, máquina de lavar louça
Vantagens do molde Berry Pavoni
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Finesse dos detalhes : design inspirado na natureza para uma apresentação cuidada
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Desenformagem impecável : silicone antiaderente que assegura uma libertação perfeita das preparações
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Grande versatilidade : ideal para mousses, cremes, inserções, ganaches, decorações ou elementos crocantes
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Elevada resistência térmica : concebido para choques térmicos e utilizações intensivas
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Limpeza rápida : pode ir à máquina de lavar louça ou limpar-se com água quente e sabão
Sugestões de utilização
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Mini cheesecakes, domos frutados ou chocolates recheados
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Inserções para sobremesas ou bolos em camadas
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Entradas salgadas ou criações vegetais
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Decorações artísticas para pratos gastronómicos
Conselho profissional
Para um resultado ótimo, coloque o molde alguns minutos no congelador antes de desenformar. Obterá peças nítidas, prontas para sublimar as suas apresentações.
Ofereça às suas criações um molde de excelência. O Pavoni Berry impõe-se como um indispensável nas cozinhas criativas.
Adicione-o já ao seu material profissional.
