Corante de Manteiga de Cacau Vermelho – Chocolart Pavoni – 200 g
O corante Chocolart Vermelho da Pavoni é um corante profissional pronto a usar, formulado à base de manteiga de cacau e corante E129. Permite obter um vermelho vivo, profundo e estável, ideal para todas as suas criações em chocolate, seja na massa, na superfície ou em decoração moldada.
Um tom poderoso e versátil
Fácil de usar, derrete-se, tempera-se e aplica-se diretamente com aerógrafo, pincel ou em molde. Oferece um acabamento homogéneo e intenso, perfeito para festas, decorações florais, sobremesas glamorosas ou acabamentos de alta qualidade.
Características técnicas:
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Tipo: Corante de manteiga de cacau pronto a usar
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Cor: Vermelho
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Peso líquido: 200 g
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Corante: E129
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Dosagem máxima recomendada: 11 g / kg
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Origem: Itália
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Marca: Pavoni – Chocolart
Modo de emprego:
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Derreter o produto (não ultrapassar 45 °C)
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Temperar a 28 °C
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Aplicar com pincel, aerógrafo ou em moldagem
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Fechar hermeticamente após o uso
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Conservar num local seco e fresco (20–25 °C), protegido da luz e do ar
Valores nutricionais (por 100 g):
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Energia: 3330 kJ / 765 kcal
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Lípidos: 90 g
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dos quais ácidos gordos saturados: 54 g
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Hidratos de carbono: 0 g (dos quais açúcares: 0 g)
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Proteínas: 0 g
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Sal: 0 g
Informações regulamentares:
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Pode conter vestígios de frutos de casca rija e leite.
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E129: pode ter um efeito indesejado na atividade e atenção das crianças.
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Não ingerir tal como está.
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Uso externo apenas.
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Reservado a profissionais.
Por que escolher o Corante Vermelho Chocolart Pavoni?
✔ Tom vermelho intenso e brilhante
✔ Aplicação direta, sem adição nem mistura
✔ Perfeito para decorações, moldes, inserções ou pulverização
✔ Alta estabilidade térmica e colorimétrica
