gateau de semoule aux amandes,à la fleur d'oranger et sirop de sucre kalb al louz,

RECETTE DU QALB AL LOUZ

Qalb al louz, também conhecido como “coração de amêndoa”, é um doce tradicional argelino particularmente popular durante o mês do Ramadã. Esta sobremesa macia e saborosa é feita com sêmola aromatizada com xarope de água de flor de laranjeira e um generoso centro de amêndoas trituradas. Assado até dourar, é depois regado com calda doce, o que lhe confere uma textura única e irresistível.

star