RECEITA DE BOLACHAS SABLÉ DE NATAL COM CANELA

As bolachas sablées de Natal são uma receita indispensável durante as festas. Fáceis de fazer, permitem entreter miúdos e graúdos numa oficina de cozinha. Aromatizadas com canela e manteiga, cortam-se com cortadores e decoram-se com açúcar em pó, glacê real ou pérolas de açúcar. A sua textura crocante e o sabor delicado fazem delas companheiras perfeitas para um café, um chá ou um chocolate quente. Prepara uma boa quantidade: conservam-se vários dias numa caixa hermética e podem ser embaladas de forma bonita para um presente caseiro.

La recette des biscuits sablés de noël à la cannelle

Noté 3.7 étoiles par 46 utilisateurs

Categorie

Biscuit

Cuisine

American

Auteur

Patissland

Portions

25 environs

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

10-12 minutes

Calories

420

Les sablés de Noël font partie des traditions les plus conviviales : on les prépare en famille, on les décore, et on les déguste avec un chocolat chaud. Ces petits biscuits à la cannelle sont croustillants, parfumés et parfaits pour offrir en cadeau gourmand.

FAQ

Peut-on remplacer la cannelle ?

Oui, par de la vanille ou du gingembre.

Combien de temps se conservent-ils ?

Jusqu’à 2 semaines dans une boîte hermétique.

Peut-on décorer les sablés ?

Oui, avec du glaçage royal ou du chocolat fondu.

Faut-il beurrer la plaque ?

Non, utilise simplement du papier cuisson.

Biscuits sablés de Noël en forme d’étoiles et sapins, décorés de glaçage blanc et perles colorées.

Ingredients

250 g de farine
125 g de beurre mou
100 g de sucre
1 œuf
1 c. à café de cannelle
1 pincée de sel

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Instructions

Mélange la farine, le sucre, le sel et la cannelle.
Ajoute le beurre mou et sable du bout des doigts.
Incorpore l’œuf et forme une boule de pâte.
Réfrigère 30 min.
Étale la pâte, découpe avec des emporte-pièces.
Enfourne 10-12 min à 180°C.

Note :

Astuces de réussite

Ne travaille pas trop la pâte pour qu’elle reste sablée.

Laisse-les refroidir avant de les décorer.

Ajoute une pointe de muscade pour un goût plus festif.

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