Słodkie rozpływające się – Blanc
Zmień swoje wyroby cukiernicze za pomocą Sweet Melts, pysznej polewy o smaku białej czekolady, kremowej i bez woskowego posmaku. Idealne do ciast, polewy, dekoracji i foremek czekoladowych, łatwo się topią i rozlewają, zapewniając doskonały efekt. Aby uzyskać bardziej płynną powłokę, można dodać olej. Jeśli chcesz dodać aromaty lub barwniki, użyj wersji skoncentrowanych lub na bazie oleju.
Składniki :
- Cukier (51%)
- Tłuszcze roślinne* (jądra palmowe, palmowe, shea) (43%)
- Odtłuszczone mleko w proszku (5,5%)
- Emulgator: lecytyny (0,5 %)
- Naturalny aromat (0,05%)
*Część oleju palmowego certyfikowanego przez RSPO SG. Produkt zawierający lecytynę słonecznikową.
Alergeny:
- Zawiera: mleko
- Może zawierać śladowe ilości orzechów.
Instrukcje ogrzewania:
- Umieść 180 g Sweet Melts w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej.
- Podgrzewaj w 15-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy każdą sesją.
- Powtarzaj tę czynność, aż pozostanie kilka niestopionych granulek. Ciepło resztkowe dokończy fuzję.
Ochrona:
- Optymalna temperatura: od 18°C do 20°C.
- Wilgotność względna poniżej 50 %.
- Wyprodukowano i zapakowano w środowisku pracy z orzechami i nabiałem.
Korzyści :
- Łatwy w użyciu dla profesjonalnego wykończenia.
- Odpowiedni do różnych wypieków.
- Gładka tekstura i autentyczny smak czekolady.
