Poudre de CMC Pure Wilton – 250 g
La poudre CMC Pure Wilton 250 g est l’alliée idéale des pâtissiers et cake designers souhaitant perfectionner la texture et la tenue de leurs créations. Utilisée comme agent stabilisant et épaississant, elle permet d’obtenir des préparations plus fermes, plus souples et faciles à travailler, tout en prolongeant leur fraîcheur.
Avantages de la poudre CMC Wilton 250 g :
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Améliore la texture et la structure des pâtes, crèmes et appareils.
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Maintient vos gâteaux et biscuits moelleux plus longtemps.
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Empêche la séparation des mélanges grâce à sa fonction stabilisante.
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Dosage simple : 1 à 2 g pour 100 g de pâte ou d’appareil.
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Parfait pour biscuits, cupcakes, pâte à sucre et cookies.
Caractéristiques produit :
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Contenance : 250 g.
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Ingrédient : E466 (100%).
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Qualité : Halal certifié, adapté aux végétariens et végétaliens.
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Conservation : À stocker dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité.
Conseils d'utilisation :
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Ajoutez la dose recommandée directement dans votre pâte.
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Mélangez bien pour une répartition homogène.
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Pour la pâte à sucre, ajoutez la poudre pour la rendre plus ferme et plus facile à modeler.
Pourquoi choisir la CMC Wilton 250 g ?
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Marque reconnue et professionnelle.
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Grande contenance pour un usage régulier.
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Idéale pour optimiser les textures en pâtisserie moderne et traditionnelle.
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