Moule flocon de neige NEVE 110
Le moule NEVE 110 de Silikomart Professional reproduit un motif de flocon de neige détaillé, sur 6 cavités de 110 ml. Conçu pour les créations individuelles d'hiver, en silicone platine professionnel.
Caractéristiques
- 6 cavités de 110 ml, soit 660 ml au total
- Cavité Ø 70 mm, hauteur 30 mm
- Silicone platine professionnel
- Résiste de -60°C à +230°C
- Compatible four, surgélateur, micro-ondes et lave-vaisselle
Conseils d'utilisation
Le motif flocon se prête aux entremets d'hiver comme aux desserts glacés.
- Mousse noix de coco et vanille sur biscuit croustillant
- Entremets citron-yuzu, finition velours
- Parfait glacé praliné-noisette
Le silicone platine assure un démoulage net sans altérer le détail du motif. Congeler la préparation à cœur avant de démouler pour préserver les reliefs fins.
Questions fréquentes
Quelle est la contenance totale du moule ?
Six cavités de 110 ml chacune, soit 660 ml au total.
Le moule passe-t-il au four ?
Oui, le silicone platine résiste de -60°C à +230°C, adapté à la cuisson comme à la surgélation.
Le motif flocon ressort-il bien au démoulage ?
Oui, le silicone platine reproduit fidèlement les détails fins sans rupture ni bavure.
Retrouver la gamme sur Silikomart, notre sélection Noël et nos sprays velours.
Livraison et expédition
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