Présentoirs

Patissland - Présentation et service

Supports et présentoirs à gâteaux

Supports et présentoirs : cake stands, présentoirs étagés, plateaux dorés et argentés, cake boards. Mariages, anniversaires, présentations professionnelles.

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25 plateaux traiteur argentés 28x42 cm→Support à cônes de glaces et cupcakes→Présentoir 3 gâteaux Wilton→Présentoir à cupcakes doré→Présentoir à cupcakes argenté→Présentoir à cupcakes blanc→

Notre sélection complète de supports à gâteaux et présentoirs pâtisserie regroupe tous les outils de présentation et de service. Cake stands classiques sur pied, présentoirs étagés pour buffet, plateaux dorés et argentés de service, cake boards rigides en carton doré ou argenté pour transporter et exposer les gâteaux. Tailles individuelles aux grandes pièces de mariage. Matériaux variés : carton, plastique épais, verre, métal.

Cake stands et présentoirs sur pied

Le cake stand est l'élément central de présentation : pied surélevé qui met le gâteau en valeur. Diamètres de 20 à 35 cm pour les gâteaux individuels et familiaux. Matériaux : verre transparent, céramique, métal doré ou argenté. Idéal pour les vitrines de pâtisserie, les buffets de mariage et les anniversaires.

Présentoirs étagés pour buffet

Les présentoirs étagés à 2, 3 ou 5 niveaux permettent de présenter cupcakes, macarons, mignardises sur un buffet sucré. Modèles démontables pour le rangement et le transport. Compatibles avec les cake dummies en polystyrène pour effet wedding cake sans gâteau réel.

Cake boards et plateaux rigides

Les cake boards sont des plateaux rigides en carton doré ou argenté, indispensables pour transporter et présenter un layer cake ou wedding cake. Diamètres standards 20 à 40 cm, épaisseurs 4 à 12 mm selon le poids du gâteau. Les plateaux traiteur dorés ou argentés servent pour pâtisseries individuelles, macarons, chocolats lors de réceptions. Formats rectangulaires 28×42 cm, 33×46 cm.

Quelle taille de cake board pour un gâteau ?

Cake board 2 cm plus grand que le gâteau minimum pour la stabilité. Pour un gâteau de 20 cm : cake board de 22-24 cm. Pour un wedding cake multi-étages : compter 4-5 cm de plus que l'étage du bas pour intégrer la décoration florale.

Différence entre cake board et cake drum ?

Le cake board est fin (4 mm), pour les gâteaux légers individuels. Le cake drum est épais (12 mm), pour les pièces lourdes, les multi-étages avec dowels (tiges de soutien). Le cake drum offre un meilleur visuel par sa hauteur et résiste mieux aux poids importants.

Présentoir étagé : combien de cupcakes par niveau ?

Format standard pour un présentoir étagé 3 niveaux : 6 à 8 cupcakes sur le niveau supérieur, 10-12 au milieu, 14-16 à la base. Total 30 à 36 cupcakes pour un présentoir de cérémonie familiale. Calculer 1 cupcake par invité minimum, prévoir 20% supplémentaire.

Comment décorer un cake board ?

Plusieurs techniques : ruban en satin collé sur le pourtour pour cacher l'épaisseur du carton, pâte à sucre étalée fine pour couvrir entièrement le board (couleur assortie au gâteau), velours alimentaire pulvérisé pour un effet textile premium.