Silikomart Professional - Moule Monoportion
Valentine 110
Monoportion de 110 ml au décor floral moulé dans la masse.
Le Valentine 110 forme des desserts individuels de 110 ml coiffés d'un décor floral moulé directement dans la masse. Une monoportion qui sort décorée du moule, pensée pour les vitrines de Saint-Valentin comme pour les desserts élégants de toute l'année.
Caractéristiques
110 ml
VOLUME
Ø 70 mm
DIAMÈTRE
Décor floral
INTÉGRÉ
Utilisations recommandées
- Mousses individuelles à décor floral intégré, sans retouche
- Flocage velours en ton uni pour révéler le relief
- Insert cœur de 25 à 30 ml au centre de la portion
À noter : évitez le glaçage miroir sur cette pièce : il noierait le motif floral moulé, réservez-le au flocage velours mat.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart Professional |
| Dimensions | Ø 70 mm x h 30 mm |
| Volume | 110 ml |
| Décor | Floral intégré au moulage |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
Questions fréquentes
Le motif floral tient-il bien au démoulage ?
Oui, à condition de surgeler complètement la pièce et de couler une masse fluide.
Quelles couleurs privilégier pour la Saint-Valentin ?
Des tons floraux en velours, à retrouver dans notre spray velours et l'univers Love.
Quel insert prévoir pour 110 ml ?
Un cœur de 25 à 30 ml, à mouler dans nos moules à entremets.
Pour aller plus loin
Explorez la collection Love et le spray velours pour la finition.
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