Pavoni - Moule en Silicone
Moule Romance PX4376S
Effet 3D raffiné pour desserts individuels d'exception
Conçu par Pavoni en collaboration avec Antonio Bachour, le moule Romance PX4376S offre un relief 3D marqué, pensé pour les mono-portions sophistiquées : mousses, entremets et desserts glacés aux finitions nettes.
Caractéristiques techniques
20
CAVITÉS
106 ml
VOLUME / CAVITÉ
-40°C / +250°C
TEMPÉRATURES
Utilisations
- Entremets et mousses mono-portion à effet 3D
- Desserts glacés démoulés à froid
- Pièces pour mariages, Saint-Valentin et occasions spéciales
À noter : Congelez la préparation avant démoulage pour préserver la netteté du relief. Beurrez légèrement le moule avant la première utilisation pour optimiser l'antiadhérence.
Fiche technique complète
| Référence | PX4376S |
| Collection | Pavoflex, collaboration Antonio Bachour |
| Nombre de cavités | 20 |
| Dimensions par cavité | 56 x 54 x 61 mm (hauteur) |
| Volume par cavité | environ 106 ml |
| Matériau | Silicone alimentaire premium |
| Températures d'utilisation | -40°C à +250°C |
| Compatibilité | Four, congélateur, lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien de temps laisser le moule au congélateur avant démoulage ?
Une préparation bien prise, généralement plusieurs heures selon la recette, garantit un démoulage net et un relief 3D bien défini.
Le moule Romance convient-il aux desserts glacés ?
Oui, sa résistance de -40°C à +250°C permet aussi bien la congélation que la cuisson au four.
Comment conserver le moule entre deux utilisations ?
Un lavage à l'eau chaude savonneuse ou un passage au lave-vaisselle suffisent ; séchez-le avant de le ranger à plat.
Pour aller plus loin
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