Pavoni - Moule Chocoflex
Moule Chocoflex 63 Rectangles 35x14x14mm - LS03
Moule silicone 63 empreintes rectangulaires 35 x 14 x 14 mm pour pralines et bouchées
Le moule LS03 mise sur le nombre pour la production en série : 63 empreintes rectangulaires compactes, calibrées pour des pralines et bouchées régulières, avec la même souplesse et résistance thermique que toute la gamme Chocoflex.
Caractéristiques techniques
63
Empreintes
35 x 14 x 14 mm
Dimensions par empreinte
-40°C / +280°C
Plage de température
Utilisations
- Pralines et barrettes au praliné, caramel ou gianduja
- Mini-inserts pour entremets et gâteaux individuels
- Bouchées salées et gelées aromatisées
À noter : avec 63 empreintes rapprochées, remplir à la poche ou au chinois à poussoir pour un dosage régulier. Respecter la courbe de tempérage du chocolat pour un démoulage net sur l'ensemble de la plaque.
Fiche technique complète
| Fabricant | Pavoni Italia |
| Gamme | Chocoflex |
| Dimensions du moule | 290 x 190 mm |
| Dimensions des empreintes | 35 x 14 x 14 mm |
| Volume par empreinte | environ 7,5 ml |
| Nombre d'empreintes | 63 |
| Plage de température | -40°C à +280°C |
| Compatibilité | four, congélateur, réfrigérateur, cellule de refroidissement, lave-vaisselle |
| Origine | Italie |
Questions fréquentes
Combien de pièces obtient-on par moulage ?
Le LS03 compte 63 empreintes rectangulaires 35 x 14 x 14 mm, un format dense adapté à la production de série pour laboratoires et ateliers.
Peut-on l'utiliser pour des préparations salées ?
Oui, sa structure en silicone platine convient aux gelées et bouchées salées comme aux pralines sucrées.
Le moule supporte-t-il un usage intensif ?
Oui, le silicone platine haute densité conserve sa forme après de nombreux cycles thermiques, de la congélation à la cuisson.
Pour aller plus loin
Explorez les autres empreintes Chocoflex dans la collection Pavoni, ainsi que nos moules à chocolat.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
