Silikomart - Gamme Naturae
Erbetta
8 empreintes graine au rendu naturel, gamme Naturae, sucré ou salé.
Le moule Erbetta, de la gamme Naturae, réalise des dressages et inserts en forme de graine. Un rendu naturel et organique, aussi bien pour le sucré que pour le salé.
Caractéristiques
8
EMPREINTES
43 ml
VOLUME/CAVITÉ
Ø 100 mm
DIAMÈTRE
Utilisations recommandées
- Dressages, inserts et tuiles sucrés ou salés
- Chocolat tempéré, pâte à cigarette ou isomalt
- Décor complémentaire en décors comestibles
À noter : la pâte à cigarette et l'isomalt donnent des tuiles fines et cassantes, quand le chocolat tempéré offre un rendu plus mat et épais.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart, gamme Naturae |
| Nombre d'empreintes | 8 |
| Dimensions par empreinte | Ø 100 mm x h 8 mm |
| Volume par empreinte | 43 ml |
| Volume total | 344 ml |
| Matière | Silicone platinum sans BPA |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
Questions fréquentes
Combien d'empreintes compte ce moule ?
8 empreintes de 43 ml chacune, soit 344 ml au total.
Quelle forme obtient-on ?
Une graine au rendu naturel et organique.
Le moule convient-il au salé ?
Oui, dressages et tuiles sucrés comme salés conviennent à cette forme.
Pour aller plus loin
Complétez avec les matériels à chocolat et les moules à entremets.
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