Silikomart - Moule en Silicone
Moule Dune 850
Relief ondulé Ø160 mm pour mousses et parfaits glacés.
Le moule Dune 850 s'inspire du relief des dunes pour une forme élégante et distinctive (Ø160 mm, hauteur 45 mm, 850 ml). En silicone platine, il transforme mousses aériennes et parfaits glacés en desserts soignés.
Caractéristiques techniques
850 ml
Volume
Ø 160 x h 45 mm
Dimensions
-60°C / +230°C
Plage thermique
Conseils d'utilisation
- Couler la mousse ou le parfait à ras pour un relief ondulé net
- Démouler après prise complète au congélateur
- Finir au spray velours ou au glaçage miroir pour souligner les courbes
- Convient aux entremets à partager comme aux préparations cuites
À noter : les courbes du relief ressortent mieux avec une finition mate ou un glaçage fluide ; coulez toujours à ras pour éviter les bulles en surface.
Fiche technique complète
| Dimensions | Ø160 mm, hauteur 45 mm |
| Volume | 850 ml |
| Forme | Relief ondulé inspiré des dunes |
| Matière | Silicone platine |
| Plage thermique | -60 °C à +230 °C |
| Usages | Four, réfrigérateur, congélateur |
Questions fréquentes
Quelles sont les dimensions du moule Dune ?
Ø160 mm, hauteur 45 mm, pour un volume de 850 ml.
Quelle finition met le mieux en valeur le relief ?
Un spray velours ou un glaçage miroir souligne les courbes ondulées du moule.
Le moule convient-il aux préparations cuites ?
Oui, il résiste de -60 °C à +230 °C, aussi bien au four qu'au congélateur.
Pour aller plus loin
Finir au spray velours, puis voir les autres moules à entremets de la gamme Silikomart.
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