Silikomart - Moule en Silicone
Moule Cilindro 3D
11 cylindres de 100 ml pour entremets modernes.
Le moule Cilindro 3D permet de réaliser 11 entremets en forme de cylindre (Ø5 cm, hauteur 5,5 cm), soit 100 ml par cavité. Le silicone platinium assure précision et uniformité sur toute la plaque.
Caractéristiques techniques
11 x 100 ml
Cavités
Ø 5 x h 5,5 cm
Dimensions
Silicone platinium
Matière
Conseils d'utilisation
- Couler mousse ou parfait à ras dans chaque cavité cylindrique
- Démouler après prise complète au congélateur
- Finir au spray velours pour un rendu net sur toute la plaque
- Convient aussi aux préparations cuites au four
À noter : la forme cylindrique se prête au montage en couches visibles à la découpe : superposez biscuit, crémeux et mousse pour un rendu net.
Fiche technique complète
| Nombre de cavités | 11 |
| Dimensions par cavité | Ø5 cm, hauteur 5,5 cm |
| Volume par cavité | 100 ml, 1100 ml au total |
| Matière | Silicone platinium |
| Usages | Four et congélateur |
| Entretien | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien de cavités propose ce moule ?
11 cavités de 100 ml chacune, Ø5 cm et 5,5 cm de hauteur, soit 1100 ml au total.
Quel type de dessert convient le mieux à ce format ?
Les entremets modernes en couches, mousses ou parfaits, où la forme cylindrique valorise les finitions.
Le moule passe-t-il au four et au congélateur ?
Oui, le silicone platinium supporte les deux usages.
Pour aller plus loin
Finir au spray velours, puis voir les autres moules à entremets de la gamme Silikomart.
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