Silikomart
Pochoir à Galette Modèle 3, Ø 270 mm
Design symétrique, grand format
Ce pochoir au design symétrique donne aux galettes des rois et tourtes un aspect artisanal et régulier. Posé sur la pâte feuilletée avant cuisson, le motif se dessine tout seul, net et sans bavure.
Ø 270 mm
dimensions
2,5 mm
hauteur
1
pochoir
Utilisations recommandées
- Galettes des rois pour l'Épiphanie, grand format
- Tourtes et tartes feuilletées à partager
- Desserts pour 6 à 8 parts
- Pâtisseries décoratives de janvier
Conseil : Appliquez une dorure fine sur la pâte avant de poser le pochoir pour un dessin net et uniforme à la cuisson.
Fiche technique
| Matière | Silicone platinum 100% alimentaire |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Dimensions | Ø 270 mm, hauteur 2,5 mm |
| Nombre de pochoirs | 1 |
| Volume | Non applicable (pochoir plat) |
| Lavage | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
En quoi ce modèle 3 diffère-t-il des autres formats Ø 270 mm ?
Il propose un design symétrique distinct du modèle 1, pour varier les motifs sur une même gamme de galettes.
Quelles sont ses dimensions ?
Ø 270 mm pour une hauteur de 2,5 mm, un grand format pour 6 à 8 parts.
Le pochoir laisse-t-il des bavures ?
Non, le silicone antiadhésif donne un motif net dès la sortie du four.
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Voir aussi le pochoir Galette Modèle 1 et les pochoirs pour biscuits et gâteaux.
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