Silikomart - Moule Silicone
Secret 40
12 ronds réguliers de 40 ml, pour entremets, mousses et semifreddos.
Le moule Secret 40 propose 12 cavités rondes pour des entremets individuels, des mousses aériennes et des semifreddos raffinés. Silicone souple et antiadhésif pour un démoulage net.
Caractéristiques
12
EMPREINTES
40 ml
VOLUME/CAVITÉ
Ø 45 mm
DIAMÈTRE
Utilisations recommandées
- Entremets, mousses aériennes et semifreddos individuels
- Nappage glaçage miroir pour une finition brillante
- Décor complémentaire en décorations en sucre
À noter : la forme ronde régulière facilite l'assemblage en série : prévoyez un temps de surgélation complet avant tout glaçage.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart |
| Nombre d'empreintes | 12 |
| Dimensions par empreinte | Ø 45 mm x h 36 mm |
| Volume par empreinte | 40 ml |
| Volume total | 480 ml |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
Questions fréquentes
Combien de cavités compte ce moule ?
12 cavités rondes de 40 ml chacune, soit 480 ml au total.
Quel diamètre fait une cavité ?
Ø 45 mm, hauteur 36 mm.
Ce moule passe-t-il au four ?
Oui, four, congélateur et surgélateur sont compatibles.
Pour aller plus loin
Complétez avec les décorations en sucre et les moules à entremets.
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