Pavoni - Moule en Silicone
Moule Raven - TOP24S
Forme mûre sculptée, ligne TOP Stefano Laghi et Sebastiano Caridi
Le moule Raven TOP24S de la ligne TOP, signée Stefano Laghi et Sebastiano Caridi pour Pavoni, propose une cavité unique en forme de mûre. Ce grand format (Ø 180 mm, 380 ml) se distingue du Mini Raven TOP20, pensé pour des portions individuelles plus petites, et convient aux pièces maîtresses et entremets de présentation.
Caractéristiques techniques
1
Cavité
Ø 180 mm
Diamètre
380 ml
Volume
Utilisations
- Entremets en forme de mûre pour vitrine
- Pièces maîtresses sur socle
- Décors trompe-l'œil fruités
- Créations pour wedding cakes modernes
- Compositions sucrées ou salées en pièce unique
À noter : silicone alimentaire souple assurant un démoulage net de la forme sculptée. Compter environ 380 ml de préparation pour remplir la cavité en une fois. Laver à l'eau tiède, sans objet tranchant sur le relief.
Fiche technique complète
| Marque | Pavoni |
| Collection | Ligne TOP, Stefano Laghi et Sebastiano Caridi |
| Référence | TOP24S |
| Forme | Mûre |
| Nombre de cavités | 1 |
| Dimensions de la cavité | Ø 180 mm x 22 mm de haut |
| Volume | 380 ml |
| Dimensions du moule | 190 x 190 x 23 mm |
| Matière | Silicone alimentaire |
Questions fréquentes
En quoi le Raven TOP24S diffère-t-il du Mini Raven TOP20 ?
Le TOP24S propose une cavité unique de Ø 180 mm pour une pièce de 380 ml, un format nettement plus grand que le Mini Raven TOP20, conçu pour des portions individuelles.
Quelle quantité de préparation prévoir ?
Comptez environ 380 ml de mousse, bavaroise ou insert pour remplir la cavité en une seule fois.
Ce moule convient-il aux compositions salées ?
Oui, sa forme sculptée en mûre s'utilise aussi bien pour des entremets sucrés que pour des présentations salées sur buffet.
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